Cad as a dtagann caife? Faigh amach bunús na dtraidisiún pónairí agus grúdaireachta ar fud an domhain

Tá caife níos mó ná deasghnáth maidine amháin-is turas domhanda é a thosaíonn i bplandálacha lush, sléibhtiúla agus a chríochnaíonn i do mug is fearr leat. Cibé an bhfuil tú díograiseach espresso nó má tá tú ag lucht leanúna Americano réidh, tosaíonn gach cupán caife mór le bean a fhástar i gceann de na tíortha a tháirgeann caife ar fud an domhain. Déanaimis iniúchadh ar an áit a dtagann do chaife go fírinneach agus conas mar a bhíonn uirlisí cosúilsconnaí uisce fiuchta láithreachCuidigh a blas iomlán a thabhairt amach.

Creidtear gur tháinig caife i ardchríocha ársa na hAetóipe. Dar le Finscéal, thug Herder faoi deara go raibh a chuid gabhar an -fhuinniúil tar éis caora a chnagadh ó tor fiáin. Aisteach, rinne sé iarracht na torthaí féin a thriail agus bhraith sé na héifeachtaí bríomhara céanna. Scaip an fhionnachtain humble seo go dtí Éimin, an Tuirc, agus ar fud na hEorpa ag cur tús le turas domhanda caife.

Ón Meánoirthear, tháinig borradh ar an tóir a bhí ar Chaife. Faoi na 1600í, bhí rath ar thithe caife i gcathracha mar Iostanbúl agus an Veinéis. Ansin thug trádálaithe agus coilíneoirí saothrú caife isteach i réigiúin trópaiceacha na Meiriceánach, na hAfraice agus na hÁise. Sa lá atá inniu ann, is barr fíor idirnáisiúnta é le lucht leanúna paiseanta i ngach cúinne den domhan.

Má tá tú ag sippresso saibhir nó cappuccino frothy, tá seans ann gur tháinig do phónairí caife ó cheann de na tíortha is fearr a tháirgtear:

• An Bhrasaíl- Táirgeoir caife #1 an domhain, a bhfuil aithne air as a chuid pónairí réidh, cnónna. Tagann níos mó ná aon trian de chaife domhanda gach bliain as feirmeacha ollmhóra na Brasaíle.
• Vítneam- táirgeoir láidir deRynabustaPónairí, atá oiriúnach le haghaidh brews láidre, trom agus caife láithreach.
• An Cholóim-clúiteach as a shaibhir, mheán-choirpArabachPónairí a fhástar sna hAindéis.
• An Indinéis-Táirgeann sé pónairí domhain, lán-bodied, lena n-áirítear an éagsúlacht Sumatra a bhfuil tóir air.

Bíonn tionchar ag aeráid, ithir, agus airde gach tíre ar an gcaife deiridh ag déanamh blas mar tháirge uathúil réigiúnach.

Ní Bean é Bean Caife i ndáiríre-is é an síol é taobh istigh de thorthaí cosúil le silíní a fhástar ar chrainn caife. Nuair a lománaítear iad, déantar pónairí a thriomú, a róstadh, agus le talamh chun do brew is fearr leat a chruthú. Tá dhá phríomhchineál pónairí ann:

• Arabach- íogair, aramatach, go minic le nótaí torthúla nó bláthanna.
• Rynabusta- Níos airde i gcaiféin, níos searbh, agus níos déine i mblas.

Is fearr le Arabica trí róstairí speisialtachta, agus scaoileann Robusta i gcumasc níos láidre espresso.

Téann pónairí decaf trí cheachtar aBunaithe ar an tuaslagóirnóuiscepróiseas eastósctha. Cé go mbaintear an caiféin, caomhnaítear an blas trí chóireáil chúramach. I measc na modhanna is coitianta tá:

• Modh tuaslagóra- Úsáidtear aicéatáit eitile nó clóiríd mheitiléine chun caiféin a thuaslagadh.
• Próiseas Uisce na hEilvéise- Úsáidtear scagachán uisce agus gualaigh chun blas a choinneáil gan ceimiceáin.

Slí amháin nó mar sin, ní chiallaíonn Decaf go bhfuil sé flavorless-it caife réidh gan na jitters.

Tá foighne ríthábhachtach. Is iondúil go dtógann planda caife 3-4 bliana chun torthaí a iompar, le táirgeadh iomlán ag teacht faoi Bhliain 5.

Foinsíonn Starbucks pónairí ó níos mó ná 30 tír, lena n -áirítear an Aetóip, an Cholóim, agus Guatamala. Cé go n -athraíonn gach meascán, úsáideann Starbucks go heisiachPónairí Arabicaas a bpróifíl chasta, chasta agus a gcaighdeán comhsheasmhach thar mhodhanna grúdaireachta.

Is córas deimhniúcháin idirnáisiúnta é FairTrade a leagann síos caighdeáin d'fheirmeoireacht atá freagrach go sóisialta agus don chomhshaol. Is caife é caife Fairtrade a fhástar agus a próiseáladh de réir na gcaighdeán seo.

Deimhnithe ag FairtradeTacaíonn caife le cleachtais feirmeoireachta eiticiúla, le pá cothrom, agus le talmhaíocht inbhuanaithe. Nuair a roghnaíonn tú Fairtrade, ní hamháin go bhfuil tú ag baint taitnimh as brew-Brew-You, ag tacú le feirmeacha beaga agus ag cosaint éiceachóras.

Anois go bhfuil a fhios agat cá as a dtagann do phónairí, déanaimis labhairt ag grúdú. Tá ullmhúchán foirfe ag Bean maith agus ní fheabhsaíonn aon rud blas cosúil le huisce te, scagtha ag an teocht cheart.

Sin an áitsconnaí uisce fiuchta láithreachTar isteach. Le huisce gar-fhiuchta ar éileamh (suas le 98 céim), is féidir leat:

• Brew caife go tapa gan fanacht le citeal
• Teocht an uisce comhsheasmhach a choinneáil chun an eastóscadh is fearr a bhaint amach
• Laghdaigh LimesCale agus blas a fheabhsú ag baint úsáide as scagairí uisce ionsuite

Cibé acu i gcistin bhaile nó i suíomh oifige, déanann sconna fiuchta uisce fiuchta do chuid ama a shábháil ar thaithí caife agus gach cupán a fheabhsú.

Ó ardchríocha na hAetóipe go dtí do chonspóid, tógann pónairí caife turas iontach. Cuidíonn tuiscint ar a dtionscnamh leat gach sip a thuiscint agus iad a phairing le huirlisí grúdaireachta nua-aimseartha marsconnaí fiuchphointe uisce faoi bhrúCinntíonn an blas is fearr, an cupán tar éis cupáin.

Déan teagmháil anois

Ag féachaint do chórais uisce fiuchta préimhe do do chistin nó do ghnó? Mar aDéantúsóir OEM de sconnaí uisce fiuchta láithreach, Tairgeann Xiamen Smart Water Tech réitigh ardleibhéil iontaofa do mhórdhíoltóirí agus do bhrandaí domhanda.